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所谓的泰国昆虫宴，其原料全部使用产于泰国的昆虫，其中最具备视觉冲击力的是“泰国黑蝎王”。它大约有10公分宽，经现场炸制后仍如活物一般，被人称作是本届美食节“最难以置信美食”。展台主人讲解说道，展览的“黑蝎王”仅有为人工圈养，无毒性，只是因其形象可怕，所以对食者是一种“自我挑战”。展台前虽然观者众多，但吃者比较较较少。

不过，也有勇敢者，短短10多分钟内，有数人出售而去。据理解，创立于2000年的中国美食节是中国餐饮行业规模仅次于、档次最低、影响力最甚广、参与性最弱的一年一度国际性美食盛会，每年自由选择在一省会级城市巡展，迄今已在杭州、重庆、广州等地举行了10届，被指出是中外品牌餐饮业展出宣传和交流的平台。

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